Menuju lebaran , perajin kue membuat variasi kue kering

Tidak selamanya momen menjelang Lebaran menjadi masa yang menguntungkan bagi pengusaha dan perajin kudapan, terutama dalam mempertahankan omset penjualan.

Pasalnya, tingkat konsumsi kudapan tradisional semisal keripik, kerupuk, kacang goreng, dan produk jajanan pasar lainnya, kerap menurun, menyusul peningkatan permintaan terhadap sejumlah produk kue kering.

Tidak jarang, untuk menutupi biaya produksi dan ongkos tenaga kerja yang tinggi, beberapa pengusaha dan perajin kudapan dituntut untuk kreatif, terutama dalam mevariasikan produk kudapan buatannya.

 Hal ini pula yang dilakukan Ijah, salah seorang perajin kudapan skala rumah tangga, di Jalan Kolonel (Laut) Yos Sudarso, Lingkungan IX, Kelurahan Cengkeh Turi, Kecamatan Binjai Utara, Kota Binjai.

Demi menutupi besarnya biaya produksi dan pemenuhan gaji karyawan, perempuan 45 tahun tersebut berinisiatif menambah variasi kudapan produksinya, terutama dengan menghasilkan beberapa produk kue kering khas Lebaran.

 "Biasanya kita produksi keripik, popcorn, kacang garing, kerupuk dan alen-alen, dengan omset mencapai Rp 20 hingga 25 juta per hari.

Namun saat ini permintaan justru turun, bahkan hampir setengahnya," ujar Ijah kepada Analisadaily.com, Selasa (6/2017). "Jika pun hal tersebut tidak kita lakukan, darimana kita bisa menutupi ongkos produksi. Sementara karyawan kita pun butuh digaji dan harus diberikan THR (tunjangan hari raya-red)," pungkasnya.


Pembuatan kudapan lebaran di Kota Binjai Pembuatan kudapan lebaran di Kota Binjai Menurut Ijah, penambahan variasi produk kudapan dengan membuat beberapa jenis kue kering, merupakan hal yang biasa dia dilakukan, terutama menjelang momen hari besar semisal Idul Fitri, Imlek dan Tahun Baru.

 Hanya saja menurutnya, produksi kue kering tidak sebanyak produksi kudapan tradisional. Sehingga wajar, jika produk tersebut hanya dijual terbatas, khususnya dalam memenuhi permintaan konsumen di dalam kota. "Kalau untuk kue kering, produksinya memang tidak banyak. Hanya sekitar 30 hingga 40 kg per hari.

 Itu pun hanya dipasarkan di Kota Binjai. Meski begitu, hal ini cukup efektif untuk menutupi ongkos produksi yang tinggi," tukasnya.

 Di sisi lain, menurut Ijah. Kue nastar nanas merupakan produk yang paling diminati konsumen di Kota Binjai. Sehingga tidak mengherankan, jika dirinya telah memproduksi kudapan tersebut sejak awal Ramadan.

"Kalau masalah harga, ya jelas beda. Sebab untuk keripik, kerupuk, kacang garing, popcorn, dan alen-alen, relatif lebih murah, antara Rp 20 hingga 30 ribu per kilogram.

 Namun untuk kue kering, berkisar antara Rp 65 hingga 80 ribu per kilogram," ungkapnya.

WWW.DEWAKARTU168.NET

AGEN POKER ONLINE TERBESAR DAN TERPERCAYA DI INDONESIA

DAFTAR DISINI

 

Pemenang dalam GMIC jakarta

G-Startup Worldwide, kompetisi startup berskala global yang bertujuan untuk menemukan dan mendukung startup berpotensi, mengumumkan kerjasamanya dengan GDP Venture, Kejora Ventures, FbStart, dan Sequoia Capital.

Kerja sama untuk mencari kandidat Startup terbaik di GMIC Jakarta dan memberikan investasi sebesar USD $150,000 kepada pemenang pertama (USD $50,000 dari GWC Innovator Fund, USD $50,000 dari GDP Venture, dan USD $50,000 dari Kejora Ventures).

15 Startups akan dipilih untuk melakukan presentasi di hadapan investor, dan akan disaksikan oleh ratusan tech leaders yang akan hadir pada Global Mobile Internet Conference (GMIC) di Jakarta, pada tanggal 26 September 2017.

Selain mendapatkan investasi sebesar USD $150,000, pemenang pertama juga akan mendapatkan perjalanan gratis ke Silicon Valley untuk berkompetisi di final G-Startup Worldwide Global dan mendapatkan tambahan investasi sebesar USD $250,000.

“GDP Venture dengan bangga mengumumkan bahwa kami akan memberikan investasi sebesar USD $50,000 kepada pemenang pertama dari G-Startup Jakarta. Kami sangat senang bekerja sama dengan GWC sejak tahun 2012, dan telah melihat begitu banyak startup mengagumkan yang tampil pada G-Startup,” kata CMO GDP Venture, Danny Wirianto, Senin (5/6).

“Tahun ini, kami juga ingin berperan aktif dalam kompetisi ini. Sebagai venture builder, kami ingin membantu dan mendorong kesuksesan dari komunitas startup di Indonesia, inilah yang membuat hubungan kerja sama kami dengan G-Startup menjadi sangat natural.”

Andy Zain, Founding Partner, Kejora Ventures, menyebut, merupakan suatu kepuasan tersendiri bekerja sama dengan GMIC sejak pertama kali digelar di Indonesia pada tahun 2015, hingga tahun lalu pihaknya bekerja sama dengan G-Startup untuk membawa kompetisi ini ke Jakarta.

WWW.DEWAKARTU168.COM

AGEN POKER ONLINE TERBESAR DAN TERPERCAYA

DAFTAR DISINI

Luigi kecewa dengan hasil pertandingan semalam

Gianluigi Buffon, merasa kecewa atas kekalahan Juventus saat melawan Real Madrid di babak final Champions League. Juventus dikalahkan Madrid dengan skor 4-1 di Cardiff, Minggu (4/6) dini hari WIB.

"Kami kecewa," katanya seperti dilansir dari Sports Mole.

"Kami bermain sangat bagus di babak pertama, kami pikir kami sudah cukup untuk memenangkan pertandingan."

"Saya tidak bisa menjelaskan mengapa kami bermain seperti yang kami lakukan di babak kedua."

"Real Madrid pantas menang di babak kedua, mereka menunjukkan kelas mereka dan sikap yang dibutuhkan untuk bermain dalam permainan seperti ini," tegasnya.

Juventus saat ini telah kehilangan lima final Champions League terakhir yang mereka ikuti, di mana kiper veteran tersebut juga tampil di ajang penghargaan yang sama pada tahun 2015 melawan Barcelona.

TIPS SEHAT SAAT SAHUR SELAMA BERPUASA

Meski sahur dilakukan di pagi-pagi buta, bukan berarti Anda menyantap makanan asal jadi. Sebab, sahur ternyata jauh lebih penting ketimbang berbuka puasa. Tubuh Anda harus dibekali nutrisi yang cukup hingga saat berbuka. Bagi Anda yang menginginkan tubuh yang fit selama berpuasa, coba tip berikut ini:

makanan sehat saat sahur

1. Mulailah sahur dengan meminum segelas air putih. Selama puasa tubuh akan banyak kehilangan cairan.
2. Buah-buahan adalah menu yang baik untuk sahur dan juga untuk berbuka. Buah-buahan mengandung elektrolit yang memberi kesegaran pada tubuh dalam beraktivitas.
3. Selama puasa, zat besi dalam tubuh akan menurun karena berkurangnya jumlah sel darah merah dalam tubuh. Akibatnya tubuh akan lebih lemas, mengantuk karena pasokan oksigen yang dibawa sel darah merah tidak maksimal.  Mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi saat sahur akan mengontrol kadar hemoglobin dalam tubuh, salah satunya dengan mengonsumsi jus tanpa gula.
4. Pilihlah karbohidrat kompleks, seperti nasi merah ketimbang nasi putih, atau roti gandum ketimbang roti putih, karena akan membuat gula darah stabil seharian, juga bijaklah mengonsumsi makanan yang manis dari gula pasir. Makanan yang manis akan membuat Anda cepat lapar. Makanan yang mengandung banyak gula akan membuat tubuh berekasi melepaskan insulin dengan cepat. Sehingga tubuh akan meminta asupan energi baru, karena itu Anda akan cepat merasa lapar. Pilihlah manis alami, seperti gula aren atau madu.
5. Untuk lauknya Anda bisa menambahkan lauk yang kaya protein nabati dan hewani, seperti tempe, tahu, kacang-kacangan dan daging atau ikan. Agar tidak bosan, Anda bisa berimprovisasi dengan menu sahur untuk menggugah selera. Misalnya roti gandum dengan telur rebus dan daging asap, pasta dengan keju, brokoli rebus, dan ikan tuna. Coba juga kentang panggang dengan brokoli, keju, dan daging asap, serta sup hangat.
6. Hindari menggoreng menu sahur. Makanan yang digoreng menyebabkan ikatan oksigen berkurang sampai 20 persen. Ini dapat menimbulkan rasa kantuk sepanjang hari.
7. Sempurnakan sarapan sahur  dengan mengonsumsi makanan yang juga mengandung magnesium dan potassium yang bisa Anda temukan pada pisang, jeruk, dan kacang almon. Magnesium membantu tubuh memproduksi energi untuk beraktivitas sepanjang hari.

WWW.DEWAKARTU.NET

AGEN POKER ONLINE TERBESAR DAN TERPERCAYA DI INDONESIA

DAFTAR DISINI

tips sehat berbuka puasa

awaken12.blogspot.com - Kali ini artikel menarik akan berbagi tips kesehatan bagi anda yang menjalankan ibadah puasa agar tetap sehat saat menjalan ibadah di setiap hari nya. Dan dibawah ini sudah saya siapkan 7 Tips Sehat Berbuka Puasa Yang Baik yang bisa kalian terapkan. Berbuka puasa dengan menu makanan yang tepat sangat penting untuk menjaga tubuh tetap kuat dan sehat. Sebagian orang lebih memilih junk food menu berbuka dan yang lain bahkan rakus memenuhi perut dengan berbagai jenis hidangan sebagai bentuk balas dendam karena seharian berpuasa. Perilaku pertama membahayakan tubuh bahkan kerugian yang ditimbulkan dari junk food lebih besar ketimbang manfaatnya. Sementara tindakan yang kedua juga menimbulkan kerusakan bagi jiwa dan raga

Oleh karena itu menjadi penting untuk memberi makanan yang tepat bagi tubuh untuk memastikan bahwa kita terjebak dalam over dosis saat berbuka puasa. Adapun beberapa tips yang akan kami berikan salah satunya adalah anjuran berbuka puasa dengan yang manis dan beberapa tips agar kita tidak merasakan sakit perut saat setelah berbuka sehingga kita melewatkan ibadah yang lainnya. Seperti apakah tips sehat untuk berbuka puasa, langsung saja bisa kalian baca 7 Tips Sehat Berbuka Puasa Yang Baik selengkapnya dibawah ini.

1) Berbukalah dengan Kurma dan segelas Air

Kurma adalah buah yang luar biasa, karena didalamnya terkandung konsentrat gula dan beragam jenis nutrisi. Namun yang paling terpenting dari mengkonsumsi kurma saat berbuka adalah dalam rangka meneladani perbuatan rasul tercinta Nabi Shallallahu alaihi wa sallam.

Salman bin Amir Radhiallahu anhu bercerita bahwa Nabi Shallallahu alaihi wa sallam pernah bersabda: jika salah seorang diantara kalian hendak berbuka puasa, maka berbukalah dengan kurma kering. Jika tidak ada maka minumlah air putih karena air putih itu membersihkan. (HR At Tirmidzi)

2) Mengkonsumsi Makanan yang mengandung Karbohidrat Kompleks

Biji-bijian, sereal atau makanan yang serupa menyediakan kalori dan gula yang sangat dibutuhkan tubuh setelah seharian berpuasa. Siapkanlah roti, sayuran dan daging untuk membuat roti isi yang mudah dihidangkan. Roti isi yang terdiri dari sayuran dan daging mengandung cukup nutrisi, beragam vitamin dan serat yang baik untuk tubuh.

3) Jangan berlebihan ketika berbuka,

Saluran pencernaan membutuhkan waktu untuk memproses makanan setelah mengalami kekurangan kalori akibat seharian penuh berpuasa. Oleh karena itu jangan berlebihan ketika berbuka. Berbuka puasa secara berlebihan dapat menyebabkan permasalahan lambung. Makanan dalam jumlah besar yang masuk secara tiba-tiba kedalam lambung akan memaksanya memproduksi beragam enzim dalam satu waktu sehingga menimbulkan rasa tidak nyaman. Oleh karena itu perlahanlah saat memakan dan kunyahlah makanan secara proporsional. Terlebih makan berlebihan tidak sesuai dengan adab islami

4) Meminum dan mengkonsumsi lebih banyak cairan.

Minumlah air dengan jumlah yang cukup untuk mencegah dehidrasi. Air akan membantu ekskresi racun dan membantu pencernaan. Selain itu, jus buah segar adalah sumber gula, vitamin dan mineral. Anda juga dapat mengkonsumsi sup ayam atau semur, ini kaya protein, yang membantu dalam membangun jaringan atau massa otot dan mencegah tubuh dari mendapatkan kelelahan dengan mudah. Sup juga merupakan sumber nutrisi yang baik dan elektrolit yang membantu mencegah kelelahan dan dehidrasi.

5) Hindari makanan berminyak/gorengan

Makanan berminyak akan memakan waktu lebih lama untuk dicerna dan membuat Anda merasa kenyang, tapi sebenarnya tidak memberikan nutrisi yang cukup. Makanan-makanan tersebut bukanlah pilihan yang ideal untuk berbuka (atau secara umum). Meskipun demikian, kalau memang diharuskan, tidak mengapa memakannya sedikit saja ketika makan malam.

6) Segerakan berbuka

Ini bukan saran tentang menu berbuka Anda, tapi saran mengenai kapan Anda berbuka. Berbuka di waktu yang tepat adalah aspek penting dalam Ramadhan, karena menundanya tanpa keperluan, adalah tidak disarankan.

Sahl bin Sa’ad -radhiyallahu ‘anhu- meriwayatkan bahwa Rasulullah -shallallahu ‘alaihi wasallam- bersabda, “Orang-orang akan terus berada dalam kebaikan selama mereka menyegerakan berbuka.” [HR Al Bukhari dan Muslim]

7) Berbagi makanan untuk berbuka puasa

Anda bisa menambah pahala dengan menyediakan makanan berbuka bagi tetangga, dan muslim lain yang membutuhkan.

Rasulullah -shallallahu ‘alaihi wasallam- bersabda, “Siapa yang menyediakan makanan berbuka bagi orang lain, maka baginya pahala puasa orang yang diberikannnya makanan tersebut, tanpa mengurangi pahala orang itu sedikitpun. [HR At Tirmidzi]

Berpuasa di bulan Ramadhan memberi kita banyak kesempatan untuk mengendalikan diri, kedisiplinan hati dan jiwa, menjadikan kita semakin taat kepada Allah Ta’ala. Ini juga merupakan saat untuk menjaga dan mendisiplinkan tubuh kita. Pesan yang hendak disampaikan adalah, untuk menghindari sifat rakus ketika berbuka, dan di saat yang sama memastikan bahwa tubuh Anda mendapatkan nutrisi yang tepat dan asupan yang tepat pula untuk mencegah dehidrasi, kehausan, kelelahan, dan ketidaknyamanan.

Semoga orang yang berpuasa, berbuka di rumah Anda, dan semoga makanan dan rumah Anda diberkahi. Aamiin.

Itulah tadi 7 Tips Sehat Berbuka Puasa Yang Baik yang bisa kalian terapkan guna terjaganya kesehatan kalian agar selalu semangat menjalani ibadah di bulan yang suci ini.

WWW.DEWAKARTU.NET

AGEN POKER ONLINE TERBESAR DAN TERPERCAYA DI INDONESIA 

DAFTAR DISINI